카페블루발트 한남대근처카페, 라떼랑 소금빵 맛집으로 인정

[3줄 요약]

• 한남대근처카페 찾는다면 라떼와 소금빵이 강점인 대전신상카페 ‘카페블루발트’가 잘 맞습니다.
• 1~2층 대형카페 규모에 스터디카페처럼 좌석 구성이 다양해 카공하기에도 편했어요.
• 페이장브레통 버터로 만든 말차소금빵·앙버터소금빵이 특히 기억에 남았고, 라떼 맛도 같이 추천할 만했습니다.

[목차]

• 카페블루발트
• 카페블루발트 위치·영업시간·주차 정보
• 카페블루발트 소금빵 종류와 디저트 첫 인상
• 카페블루발트 좌석 구성·스터디카페 느낌
• 카페블루발트 라떼·디저트(소금빵) 솔직 후기
• 카페블루발트 대전 소금빵 맛집으로 추천

 

카페블루발트

요즘에는 프랜차이즈 카페보다 동네 개인 카페를 자주 찾고 있어요. 돌아다니다 보니 각자 분위기도 다르고 시그니처 메뉴도 뚜렷해서 일부러 찾아가 보는 재미가 있더라고요. 대전 곳곳에 대전신상카페가 계속 생기다 보니, 새로운 메뉴랑 인테리어 구경하는 맛도 있어요.

대전 동구 홍도동, 한남대학교 인근에 새로 문을 연 ‘카페블루발트’도 그런 곳 중 한 곳이에요. 개성이 다양한 한남대근처카페 중에서도 블루발트는 처음 문을 열고 들어가면 먼저 초록초록한 식물들이 눈에 들어와서 그런지, 작은 실내 정원에 들어온 듯한 느낌이 들었습니다. 한남대근처카페이면서도 대형카페라 처음부터 시야가 확 트이는 느낌이었어요.

카페블루발트

주소 : 대전 동구 홍도로 19-1 1~2층
영업시간 : 매일 11:00~21:00
라스트 오더 : 20:30
전화번호 : 0507-1436-7520
주차 : 홍도동 상점가 주차장(최대 1시간 무료, 일요일 무료)

한남대학교와 대전복합터미널 사이에 위치해 있어서, 한남대근처카페 찾는 분들도, 터미널 인근 대전신상카페를 찾는 분들도 편하게 들르기 좋은 동선이에요. 버스 타기 전이나 등하교길에 잠깐 들르기 좋은 위치라 한남대 학생들, 인근 직장인들 모두 이용하기 괜찮아 보였습니다.

 

카페블루발트 소금빵 종류와 디저트 첫 인상

식물들 바로 앞쪽에는 카페블루발트의 시그니처인 소금빵 등이 다양하게 진열돼 있어요. 소금빵 종류도 왜 이렇게 많은지, 보면서도 신기했네요.

노릇하게 구워진 소금빵에서 고소한 향이 은은하게 올라오고 각자의 개성을 뽐내고 있는 소금빵들을 보면, 소금빵 좋아하시는 분들은 그냥 지나치기 어려운 비주얼이에요. 한남대근처카페 혹은 용전동·홍도동 카페 중에서 이렇게 다양한 소금빵을 팔고 있는 곳이 또 있는지 모르겠네요. 바구니에 한 아름 담겨 있는 소금빵 모습을 보니 “각각 종류별로 한 개씩은 꼭 먹어보고 싶다”는 생각이 먼저 들었습니다. 소금빵 종류가 정말 다양하고, 눈으로 봐도 먹음직스러워서 맛에 대한 기대감도 자연스럽게 올라갔어요.

카페블루발트 좌석 구성·스터디카페 느낌

먼저 1층과 2층 중 어디에 앉을지 둘러봤어요. 1층에는 체어로 구성된 4인 원목 테이블과 편안한 소파로 구성된 6인 테이블이 있어요. 4인 테이블은 저희보다 좀 더 일찍 오신 분들이 자리를 잡으셨고, 다행히 6인 테이블 자리에는 사람이 없어서 그쪽으로 자리를 잡았습니다.

대전신상카페이자 대형카페답게 2층은 창가 좌석부터 안쪽까지 이어지는 아기자기한 좌석 배치가 신부대기실을 떠올리게 했고, 개방감이 있어서 훨씬 넓게 느껴졌어요. 좌석 구성이 다양하고 테이블 간 간격도 넓어서 노트북 들고 공부하기 좋은 스터디카페 느낌도 들었습니다. 공부나 시험을 위해 한남대근처카페를 찾는 카공족에게도 잘 맞겠다 싶었어요.

2층은 대화를 나누는 손님들로 꽤 붐벼서, 아이와 함께한 저는 조금 더 조용하고 아늑한 분위기의 1층 소파 좌석에 계속 머물렀습니다. 한남대근처카페 중에서도 이렇게 대형카페·스터디카페 느낌을 동시에 가진 곳이 많지 않아서, 공간적으로는 꽤 만족스러웠어요.

 

카페블루발트 라떼·디저트(소금빵) 솔직 후기

주문을 하려고 보니 소금빵만 있는 게 아니라 휘낭시에, 쿠키, 케이크도 냉장 쇼케이스 안에 여러 가지로 준비돼 있더라고요. 소금빵에 들어가는 무염 페이장브레통 버터가 냉장고 진열장 한편에 가득 쌓여 있어서, 좋은 버터를 아낌없이 쓰는 곳이라는 느낌이 먼저 들었어요. 페이장브레통 버터를 보고 있자니 소금빵 맛이 어떤지 얼른 먹어보고 싶어지더라고요.

메뉴판을 한번 살펴보고, 키오스크로 주문을 했습니다.
카페블루발트는 라떼가 맛있다고 해서 솔티카라멜라떼와 말차라떼, 카모마일차, 말차소금빵, 앙버터소금빵을 주문했어요.

[솔티카라멜라떼]
단짠의 정석 같은 솔티카라멜라떼예요. 위에 올라간 도톰한 크림층과 잘게 부순 쿠키 토핑이 라떼를 마실 때 같이 씹혀서 식감부터 마음에 들었어요. 첫 모금에는 부드러운 라떼 맛이 먼저 느껴지고, 뒤에 짭조름한 소금카라멜 맛이 살짝 올라오니까 달기만 한 음료가 아니라 입안이 한 번 더 정리되는 느낌이었습니다.

[말차라떼]
말차라떼는 색감부터 탁하지 않고 차분한 초록이라 보기에도 깔끔했어요. 위에 올라가 있는 크림층이 꽤 도톰한 편인데, 한 숟가락 떠먹어 보니 달콤하면서도 부드러웠습니다. 크림과 아래 말차라떼를 잘 섞어 마시니 많이 달지 않고, 말차 특유의 씁쓸함도 과하지 않아서 부드러운 말차 맛이 잘 살아나더라고요. 아이도 부담 없이 끝까지 맛있게 잘 마셨어요.

[말차소금빵]
요즘 말차에 푹 빠진 아이가 고른 말차소금빵이에요. 소금빵 위에 말차 크림이 예쁘게 올려져 있어서, 말차 좋아하는 아이가 보고 바로 골랐을 정도로 시선이 한 번에 가는 비주얼이었어요. 잘라보니 안쪽에도 말차 크림이 꽤 넉넉하게 들어 있어 한 입 베어 물면 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드러운 빵 사이로 짭짤한 소금맛과 말차 향이 같이 올라옵니다. 전체적으로 살짝 단짠인데 짠맛이 조금 더 느껴지는 편이라 느끼하지 않았고, 말차 크림과 함께 먹으니 소금빵 맛이 더 풍성해지는 느낌이었어요.

[앙버터소금빵]
앙버터를 좋아해서 고른 소금빵이에요. 플레인 소금빵을 반으로 갈라 그 사이에 도톰하게 자른 무염 페이장브레통 버터와 달콤한 팥앙금을 넣은 구성이 바로 앙버터소금빵입니다. 한 입 베어 물면 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드럽게 씹히면서, 버터의 고소함과 소금빵의 짭조름함, 팥앙금의 단맛이 같이 올라와 디저트 한 개로도 충분히 든든한 느낌이었어요.

 

카페블루발트 총평, 대전 소금빵 맛집으로 추천

최근에 먹었던 소금빵 전문점 ‘키푸키푸’ 소금빵도 프랑스산 고메버터를 써서 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 기억에 남았는데요, 카페블루발트 소금빵도 그에 못지않게 바삭함과 버터 풍미가 잘 살아 있는 스타일이었어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 한 입 베어 물 때마다 느껴지는 고소한 버터 향이 은은하게 계속 올라왔고, 라떼랑 같이 먹기 좋았습니다.

그래서 카페블루발트도 대전 소금빵 맛집으로 충분히 인정하고, 소금빵뿐만 아니라 라떼 포함 다양한 음료와 함께 잠시 쉬어가기 좋은 한남대근처카페, 대전신상카페로 추천할 만한 곳이라고 생각했어요. 한남대 인근이나 대전복합터미널 근처에서 대형카페·스터디카페 겸 디저트 카페를 찾으신다면 한 번쯤 들러보셔도 좋을 것 같습니다.

 

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